| Château
L'Escadre Grande Réserve
VIGNOBLE
ET VINIFICATION
- Assemblage
: 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec
- Sol : Argilo-calcaire
- Age moyen des vignes : 30 ans
- Superficie pour cette cuvée : 1 hectare
- Vendanges : à la main
- Rendement moyen : 50 hl /hectare
- Vinification : fermentation alcoolique et malolactique en
cuve
- Elevage : 12 mois en barrique de chêne, 1/2 neuf et
½ d’un vin
- Production : environ 6 500 bouteilles
DEGUSTATION
Jolie
couleur pourpre intense. Bouche onctueuse et dense. Tanins
fins et toastés avec un équilibre parfait entre
le boisé et les fruits rouges bien mûrs. |